要查看服务器所使用的操作系统，可以使用以下几种方法：
1、 登录服务器控制台：如果您有服务器的管理权限，可以直接登录服务器的控制台来查看操作系统信息。通常，服务器控制台会显示操作系统的名称和版本号。
2、 使用命令行工具：无论是Windows服务器还是Linux服务器，都有命令行工具可以用来查看操作系统信息。以下是几个常用的命令行指令：
Windows服务器：使用命令“winver”可以显示Windows操作系统的详细信息，包括版本号和内部版本号。
Linux服务器：使用命令“lsb_release -a”可以显示Linux操作系统的详细信息，包括发行版本和内核版本。
3、 通过远程管理工具：如果您无法直接登录服务器控制台，可以通过远程管理工具来查看操作系统信息。例如，使用远程桌面连接工具可以远程登录Windows服务器，使用SSH工具可以远程登录Linux服务器。
4、 查看主机商提供的信息：如果您是通过托管服务商租用服务器，则可以登录托管服务商的管理平台或查看提供的服务文档来查看服务器的操作系统信息。
总之，查看服务器所使用的操作系统有多种方法，您可以根据自己的具体情况选择合适的方法进行查询。